L'établissement a pour objet :

• La gestion de l’Aquarium
• La participation à la promotion, la protection et la conservation des différents milieux aquatiques de la Nouvelle-Calédonie
• La participation à la promotion touristique
• La participation à des programmes pédagogiques, de formation scientifique et de recherche
• La contribution à la diffusion de l’information scientifique et technique en la matière
• Le développement de relations de coopération avec des institutions et organismes homologues français, européens et étrangers