Choice Calédonie a été crée en 2004, elle developpe principalement la promotion et la commercialisation des Chèques Cadeaux Calédoniens. Depuis le 1er juillet 2020, une nouvelle Boutique a été installée dans la galerie Pacifique Arcade.

L'équipe est composée d'un gérant, d'une responsable Boutique et de deux chargés de clientèle à temps partiel