Cuisinier(ère) en CDD

Votre mission :

Vos missions :

Élaborer, réaliser et dresser les plats chauds et froids ;
Assurer la mise en place et la préparation des produits dans le respect des standards attendus
Réceptionner et ranger les marchandises selon les procédures établies ;
Participer au suivi des commandes, des approvisionnements et des inventaires ;
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux ;

Votre profil :

Vos meilleurs atouts et prérequis :

Être titulaire d’un CAP Cuisine, d’une formation équivalente ou supérieure ;
À défaut de diplôme, justifier d’au moins deux années d’expérience professionnelle sur un poste similaire ;
Maîtriser les techniques de préparation, de cuisson et de dressage ;
Faire preuve d’organisation, de rigueur et de méthode ;
Être disponible, ponctuel et capable de travailler sous pression ;
Avoir le sens du travail en équipe et être en capacité d’accompagner une petite équipe ;
Connaitre les normes HACCP

Conditions d’exercice :

Le poste est basé à Nouméa.

Le travail est organisé en journée continue (sans coupure) selon un planning par roulement jour / nuit / Week-End et jours fériés.

Le poste peut nécessiter de la manutention et du port de charges.

Cette annonce vous intéresse ?

Merci de nous adresser votre dossier de candidature

(CV + lettre de motivation + copie de la pièce d’identité) à l’adresse suivante :

recrutement@casino-de-noumea.nc

Indiquer en objet du mail : CDD – Cuisinier

A propos de l'entreprise :

Les Casinos, au travers des machines à sous, restaurants, bars, cafés, tables de jeux et jeux électroniques, proposent une offre de loisirs complète. Plus qu’un lieu de divertissement, les Casinos, sont la promesse d’une expérience inédite.

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