Votre mission : 

Le groupe SCIE, recherche pour son hypermarché GEANT DUMBEA MALL, un chef de rayon Pâtisserie (H/F), selon le profil suivant : 

Vous coordonnez et organisez l’activité de la pâtisserie et en assurez le développement et la rentabilité. Vous gérez l’activité commerciale du secteur qui vous est confié. Vous appliquez et faites appliquer par les équipes la politique commerciale, les règles et programmes d’actions nécessaires à l’atteinte des objectifs établis avec votre Direction, en contrôlant les résultats.

Vos résultats seront appréciés sur la qualité de la tenue du secteur (absence de rupture, respect de la rotation des produits, mise en place de la politique commerciale et promotionnelle du siège). Vous gérerez une équipe de 5 à 6 personnes.

Votre profil : 

Titulaire d'une formation en pâtisserie, complétée par une formation en management et en gestion, vous maîtrisez la fabrication ; vous disposez d'un relationnel vous permettant de manager une équipe tout en respectant les objectifs de productivité et les règles d'hygiène alimentaire

A propos de l'entreprise :

Présent depuis plus d’un demi-siècle en Nouvelle-Calédonie, le groupe SCIE Distribution a toujours activement participé à la vie locale et au développement économique du pays.

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Exigences particulières

Niveau de formation : 
Baccalauréat
Permis de conduire : 
B (Voiture)
Disponibilité : 
Entre 1 et 3 mois
Niveau : 
Opérationnel
Années d'expérience : 
5
Mobilité : 
Nouméa
Disponibilité horaire : 
Horaires en journée